Forno convezione-vapore, 5 teglie, meccanico FCV-5TMC
Studiato per bar, piccoli ristoranti e pasticcerie che desiderano uno strumento compatto, pratico ed efficiente. Grazie alla funzionalità a vapore diretto è in grado di soddisfare molteplici esigenze di cottura. E’ la soluzione ideale per cucinare piccole preparazioni di gastronomia e rimettere in temperatura piatti pronti che riacquisteranno in poco tempo tutta la loro fragranza e il loro aspetto invitante.
Peso | 78 kg |
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Dimensioni | 73 × 85 × 70 cm |
Potenza (w) | |
Alimentazione | 400 V 50 Hz |
Teglie | 5 – 1/1 GN |
Comandi | Meccanici |
Temperatura | 100-270° |
Materiale | Acciaio inox |